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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2023 - 11 - 29
    11月29日,第十六屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展(以下簡稱“PLF”)在上海新國際博覽中心開幕,鹽津鋪子果美農(nóng)場芒果干&蒟蒻滿分果凍清新登場。      PLF是針對全渠道零售商開發(fā)全品類自有品牌商品的優(yōu)質交易平臺,經(jīng)過13年的發(fā)展,已經(jīng)幫助國內(nèi)5000多家工廠成功與海外內(nèi)零售商建立直接合作,通過直采、定制、聯(lián)名和出口等合作模式進入零售渠道,享受到了自有品牌快速發(fā)展期的紅利。     據(jù)了解,本屆展會總面積超8萬平方米,較上屆有30%的提升,超過1500家全球參展企業(yè)將在休閑食品、糖果巧克力、酒飲沖調、營養(yǎng)保健、寵物用品等版塊進行展示,是一個幫助優(yōu)質工廠建立KA合作渠道、優(yōu)化業(yè)務結構、提高生產(chǎn)效率以及開拓全球零售業(yè)務的廣闊平臺。      此次參加PLF大型國際性的展會,鹽津鋪子主打水果制品,帶來果美農(nóng)場芒果干及蒟蒻滿分果凍兩款定制產(chǎn)品。清新醒目的果綠色展臺也十分契合本次的產(chǎn)品風格,吸引了來自全國各地的食品零售商前往咨詢。2017年起,鹽津鋪子響應“一帶一路”倡議,在柬埔寨、泰國、越南投資創(chuàng)辦了芒果、榴蓮等熱帶水果加工企業(yè),經(jīng)過6年發(fā)展,鹽津鋪子集團旗下的“果美農(nóng)場”成為東南亞地區(qū)頭部果干加工企業(yè),產(chǎn)品熱銷中國和全球市場。柬埔寨盛產(chǎn)皮薄核小、香甜濃郁的玉芒,玉芒加工出來的果干,果肉柔軟、口感香甜,深受廣大消費者喜愛。“果美農(nóng)場”廠房面積50000多平方米,年加工鮮果十萬噸,為三只松鼠、溜溜果園、比比贊等國內(nèi)知名休閑零食品牌提供定制服務。除芒果干外,另一大參展品類蒟蒻滿分,在傳統(tǒng)的果凍中添加了來自云南高山魔芋制成的魔芋精粉,含有豐富的膳食纖維和微量元素,可促進胃腸蠕動從而增強胃腸功能并增強飽腹感,符合當代年輕消費者對于低脂低熱量的休閑食品消費需求。與同類產(chǎn)品相比,蒟蒻滿分的吸引力不僅...
  • 2023 - 10 - 22
    10月21日,鹽津鋪子全新子品牌“大魔王魔芋素毛肚”品牌發(fā)布會在中國第一高塔——廣州塔舉行,鹽津鋪子董事長張學武、中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅、弗若斯特沙利文咨詢有限公司大中華區(qū)合伙人 /董事總經(jīng)理楊曉騁、益普索(中國)咨詢有限公司研究總監(jiān)劉愛琴,鹽津鋪子常務副總蘭波、副總經(jīng)理張磊以及全國經(jīng)銷商代表出席發(fā)布會。會議現(xiàn)場,國際調研機構弗若斯特沙利文(以下簡稱“沙利文”)為鹽津鋪子授予了“魔芋素毛肚(片狀)首創(chuàng)者”稱號。沙利文是全球最大的行業(yè)研究及咨詢機構之一,以專業(yè)的第三方調查及評估而聞名,此次通過對中國大陸素毛肚片產(chǎn)品全渠道銷售時間的統(tǒng)計及嚴密核實,對鹽津鋪子大魔王魔芋素毛肚領先的市場成績給予正式認可。有別于魔芋制品市場上傳統(tǒng)的絲狀、條狀結構,大魔王魔芋素毛肚大膽采用片狀及高精度切花,最大程度還原火鍋涮毛肚口感,創(chuàng)行業(yè)先鋒。 年輕人的“魔芋血脈”覺醒 當前,辣味休閑零食市場蓬勃發(fā)展,數(shù)據(jù)顯示,2021年辣味休閑零食規(guī)模為1730億 ,其中辣味休閑蔬菜制品復合增長率達到14.8%,預估未來將以17.2%的復合增長率增長。魔芋制品作為辣味休閑零食的代表品類,市場規(guī)模約60億元,年均復合增長率20%以上,遠超辣味零食平均水平。然而巨大的消費潛力下,縱觀市場,魔芋素毛肚仍存專家品牌空位。鹽津鋪子深耕辣鹵零食18年,持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品品類,為休閑零食市場注入了源源不斷的生命力。 2020年,鹽津鋪子推出魔芋制品,獲得市場的熱烈反響,3年年均復合增長率達到85%,遠超行業(yè)平均水平,2023年上半年,鹽津鋪子魔芋制品銷售額2.23億,同比增長163%,魔芋素毛肚在抖音平臺位居品類銷量第一,正以銳不可當之勢,占領年輕一代消費者心智。 大魔王:為年輕而生 不同于鹽津鋪子母品牌給大眾留下的印象,大魔王品牌名的創(chuàng)新反差強烈,以更加年輕化、時尚潮流的姿態(tài), 成為年...
  • 2023 - 09 - 09
    9月7日,鹽津鋪子召開以“全員學標法,擔責護食安”為主題的食品安全與安全生產(chǎn)活動月啟動大會,2023年鹽津鋪子”質量月”活動拉開帷幕。 今年9月,是第46個全國“質量月”。按照全國“質量月”活動部署,鹽津鋪子以動員、引導公司全體員工實施“質量是命,誠信為根,全員質量,顧客滿意”的品質理念為主線,以提升質量競爭力為目的,開展為期一個月的質量月活動,通過食安知識普及、食安技能提升、我來看食安等環(huán)節(jié),形成人人關心質量、重視質量、參與質量活動月的氛圍,促進產(chǎn)品質量、服務質量和質量管理水乎的提高,推動品質管理之路的健康發(fā)展。 鹽津鋪子集團董事長張學武、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理黃敏勝以及公司全體中高層管理人員出席啟動大會。瀏陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局局長劉守響、瀏陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局副局長李浩、瀏陽市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科科長龍飛翊受邀參加大會。全體參加人員在簽名墻上簽字承諾:忠于企業(yè),恪盡職守;主動擔責,嚴守“雙安”。 集團董事長張學武作為食品安全和安全生產(chǎn)的第一責任人,對質量月活動做出指示。張學武董事長談到做食品的初心時說道,自己作為一個父親,首先要放心給孩子們吃。鹽津鋪子成立以來,一直把食品安全放在首位,這不僅是企業(yè)的根基,更是社會責任的擔當。在今年最新升級的企業(yè)使命:“以盡可能低的價格,讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食?!敝校踩彩桥旁谑孜弧?“雙安”是鹽津鋪子強基礎、管長遠的核心要務,每位員工應從我開始,全員參與,以責任彰顯擔當。 瀏陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局局長劉守響致辭表示,食品行業(yè)競爭日趨激烈,提升產(chǎn)品質量管理能力,以產(chǎn)品質量、服務質量為抓手,打造企業(yè)核心競爭力的重要性越發(fā)凸顯。鹽津鋪子質量月的開展,展示出對食品安全與安全生產(chǎn)工作表現(xiàn)出高度重視,對守牢食品安全底線、推動安全生產(chǎn)常抓不懈的決心。在落實食品安全的過程...
  • 2023 - 08 - 24
    莘莘學子傳喜訊,累累碩果迎金秋。8月23日,鹽津鋪子員工子女高等教育獎學金頒發(fā)儀式在瀏陽基地舉行。公司董事、黨委書記、常務副總經(jīng)理楊林廣,監(jiān)事會主席、工會主席、總經(jīng)辦主任王勇,本部(咸味)生產(chǎn)中心總監(jiān)吳偉國等領導出席會議,現(xiàn)場為員工子女發(fā)放獎學金和榮譽證書,本年度總計發(fā)放獎學金40多萬元。參觀工廠來到鹽津鋪子,同學們首先參觀了研發(fā)檢測中心、生產(chǎn)魔芋三車間、薯片車間和小口袋車間。在研發(fā)檢測中心,講解員向同學們介紹了鹽津鋪子“源頭控制、自主生產(chǎn)、產(chǎn)品溯源”為核心的安全監(jiān)管體系。在魔芋、薯片和小口袋車間,同學們對車間的1500米螺旋面包冷卻塔和車間數(shù)字化技術的運用發(fā)出贊嘆,感受到了智能化生產(chǎn)的魅力,并且對父母的工作環(huán)境和內(nèi)容有了進一步了解。頒發(fā)儀式監(jiān)事會主席 王勇主持會議獎學金頒發(fā)儀式上,公司監(jiān)事會主席王勇主持介紹了2023年獎學金頒發(fā)的詳細情況,并對以優(yōu)異成績考入大學的21名員工子女表示祝賀。公司黨委書記、常務副總經(jīng)理楊林廣,監(jiān)事會主席王勇,本部(咸味)生產(chǎn)中心總監(jiān)吳偉國向獲獎同學頒發(fā)了獎學金。公司黨委書記、常務副總經(jīng)理楊林廣表示,鹽津鋪子能成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè),能成為國家智能制造示范工廠,實現(xiàn)高速高質量發(fā)展,離不開對品質的專注和經(jīng)營模式上革故鼎新的勇氣,更離不開對國家和社會的感激。他勉勵同學們要堅定理想信念、自強不息,專注于學業(yè),把家長和社會的囑托作為不斷進取的源源動力。獲獎員工子女代表冷瑞龍、黃智博表達了對鹽津鋪子的感激,并決心將這份善心化作不斷前行的力量,傳承好鹽津大愛精神,用優(yōu)異成績回報社會和公司的關愛。獲獎員工子女家長代表陳艷如、周海仁發(fā)言,感謝公司對員工及子女的關懷。周海仁說,公司的每年的獎學金頒發(fā),不止是一種表彰,更是孩子夢想的助力,讓孩子對未來充滿信心。隨后,津苗優(yōu)秀代表陳洋借《我的未來不是夢》這首歌向同學們送上美好祝愿。收獲感受在頒獎儀式結...
  • 2023 - 08 - 19
    8月19日,正值鹽津鋪子集團成立18周年之際,由鹽津鋪子組織與人才發(fā)展事業(yè)部舉辦的企業(yè)文化升級發(fā)布會在瀏陽生產(chǎn)基地隆重舉行,會上正式發(fā)布了全面升級的鹽津鋪子企業(yè)使命、愿景、核心價值觀、經(jīng)營理念等新版企業(yè)文化。集團董事長張學武、常務副總蘭波、常務副總楊林廣、副總經(jīng)理張磊、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理周少華、副總經(jīng)理鄧潔以及公司全體中高層管理人員出席會議,共同見證這一激動人心的時刻。極之致創(chuàng)始人兼董事長羅華剛,極之致合伙人、項目總監(jiān)張安受邀參加會議。鹽津文化 潤物無聲 一年企業(yè)靠運氣,十年企業(yè)靠經(jīng)營,百年企業(yè)靠文化。企業(yè)文化對公司發(fā)展和成功起著至關重要的作用。董事長張學武在致辭中說道,企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的支撐,鹽津鋪子的一貫風格是埋頭苦干,不宣于口,但在文化管理上高調出擊,是因為文化可以滲透、傳承,有潤物無聲的力量。上市五年來,鹽津鋪子營業(yè)收入復合增長率超30%,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè),在被廣大消費者選擇的同時,也成為資本市場的“香餑餑”。從小零食到大產(chǎn)業(yè),鹽津鋪子深厚的企業(yè)文化底蘊賦予了鹽津人奮斗、進取、創(chuàng)新的動力。鹽津鋪子企業(yè)文化建設始于2008年,歷經(jīng)十多載,隨著企業(yè)的發(fā)展而不斷豐富、充實了新的內(nèi)涵。在公司高管團隊各抒己見、共創(chuàng)交流,以及征集全體員工建議后,鹽津鋪子從“心”出發(fā),升級企業(yè)文化,立足于現(xiàn)實需求,著眼于未來發(fā)展,為“產(chǎn)品領先、百億征程”的戰(zhàn)略目標賦能。企業(yè)文化升級發(fā)布 關鍵詞解讀在萬眾期待中,董事長張學武發(fā)布解讀鹽津鋪子升級版企業(yè)使命、愿景、核心價值觀, 常務副總蘭波發(fā)布解讀產(chǎn)品、品牌、市場和客戶理念,副總經(jīng)理鄧潔發(fā)布解讀成本理念,副總經(jīng)理黃敏勝發(fā)布解讀品質理念,副總經(jīng)理李漢明發(fā)布解讀人才、組織、激勵及考核理念,極之致創(chuàng)始人兼董事長羅華剛發(fā)布解讀營運、治理、責權、約束理念。使命 Mission以盡可能低的價格,讓消費者享有安全、美味、健...
IP+理想零食,鹽津鋪子“蒟蒻滿分”會不會成為下一個品類品牌?
IP+理想零食,鹽津鋪子“蒟蒻滿分”會不會成為下一個品類品牌?
當下,“健康零食”“情緒價值”和“悅己消費”理念成為消費主流,消費者對品牌的忠誠度與其所接觸的產(chǎn)品品質、文化元素息息相關,許多與IP相關的細分領域逐漸興起。近期,鹽津鋪子在產(chǎn)品創(chuàng)新和戰(zhàn)略布局方面動作頻繁,宣布林一成為代言人、獲得三麗鷗、環(huán)球影業(yè)、奶龍、寶可夢等多個熱門IP授權。通過與這些知名的IP合作,鹽津鋪子不僅在產(chǎn)品端進行多元化創(chuàng)新,更在渠道端進行深度營銷,以增強品牌的年輕化形象,吸引更多年輕用戶。01PART.ONE理想零食 理想生活人們消費水平提升、健康意識的覺醒,健康食品已成為休閑食品企業(yè)的共識。蒟蒻果凍因健康、低脂、低熱量的特性迎來發(fā)展的“黃金時代”,從零食市場的小眾逐漸走向中心成為“頂流”。蒟蒻又稱魔芋,在中國有著悠久的種植與食用歷史。不過蒟蒻果凍的名稱和工藝最早誕生于日本,產(chǎn)品在當?shù)胤浅A餍?,可謂風靡一時,掀起一股“蒟蒻熱”。千禧年后再傳入中國。2022年年底,鹽津鋪子精準洞察消費趨勢推出子品牌“蒟蒻滿分”果凍,在傳統(tǒng)的果凍中添加魔芋粉,含有豐富的膳食纖維和微量元素,可促進胃腸蠕動從而增強飽腹感,更加健康營養(yǎng)。同時,0脂0卡0糖0色素,能夠滿足解饞且0負擔的需求,堪稱“刮油神器”。此外,蒟蒻滿分的果汁含量超30%,在同類產(chǎn)品中遙遙領先,調味上咸甜均可,自然清爽。產(chǎn)品上市后,吸引了一大批年輕、注重健康生活的消費者,成為新的增長極?!吧X蒻滿分”是鹽津鋪子旗下專注于蒟蒻零...
27 2025 - 04
大魔王:不瘋魔,不成活
大魔王:不瘋魔,不成活
凜冬散盡,春回大地,又到了滿園春色惹人醉的時節(jié)。春生,意味著萬物生長,欣欣向榮。3月,有個消息撼動了零食界,鹽津鋪子官宣了“大魔王”代言人林一,大魔王麻醬素毛肚當月銷售額破億,上市僅16個月,霸榜增長之王。這是繼去年全球權威市場調研機構歐睿授予大魔王"麻醬素毛肚全國銷量第一"的市場地位認證之后,又一次彰顯“王者之氣”的有力證明。目前,入局魔芋健康零食市場的品牌有30來家,競爭的主戰(zhàn)場在產(chǎn)品、渠道、心智之間不斷轉換,“你方唱罷我登臺”的角逐中,脫穎而出的一定是擅于“攻心術”的實力玩家。品牌左右著顧客的選擇,競爭的終極戰(zhàn)場是顧客心智的占領。大魔王魔芋素毛肚顯然已成功種草品類品牌“好吃正宗真過癮”的屬性,激發(fā)了消費者的興趣和購買。小編專業(yè)碼字20年,雖快到LB的年紀,卻常低調以小編自稱,人設看似平淡無奇,但也不妨礙我在文字里策馬奔騰的瀟灑。特別是偶爾一騎絕塵,到達精神爽點時,也冷不丁有了種飄飄然、瘋魔的“王”的感覺。我們生而為人,被欲望所驅使,自強不息,上下求索,都希望能成為命運的主宰,掌控自己的未來,做自己的王。大多數(shù)人都有慕強、從眾心理,這也是我由內(nèi)而外、簡單粗暴喜歡“大魔王”魔芋素毛肚的原因。要不是借著大魔王“瘋魔”的高勢能,我又何德何能,這回不再自謙小編而是以“本王”的霸氣和格局,來與喜歡大魔王魔芋素毛肚的“王們”嘮嘮嗑呢。01PART.ONE“高”調出圈王們...
27 2025 - 04
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚。“當時只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報數(shù)據(jù)時,我以為算錯了。”他在門店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風味,鹽津鋪子的研發(fā)團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標準”?!暗谝淮闻c六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發(fā)負責人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住?!苯酉聛硪徽?,團隊進行了上千次試...
27 2025 - 04
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