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守護每一口安心｜金陽工匠食品檢測技能大賽開賽

2026 - 06 - 19

滴定管精準控液、實驗記錄本一筆一劃嚴謹記錄，身著白大褂的檢測人員凝神操作，裁判緊盯每一處操作細節(jié)……6 月 17 日，“園區(qū)興勞動美”瀏陽經(jīng)開區(qū)第二屆金陽工匠食品檢測技能大賽在鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地火熱開賽。本次賽事由瀏陽經(jīng)開區(qū)工會主辦，鹽津鋪子及公司第二黨支部承辦，鹽津鋪子質(zhì)量管理中心負責人譚益升，賽事裁判長、省政府特聘首席標準化專家楊代明，以及園區(qū)多家食品企業(yè)的檢測能手齊聚現(xiàn)場，共赴這場食品行業(yè)的匠心比武。本屆金陽工匠職業(yè)技能大賽于 6 月 11 日已正式啟幕，賽事緊扣園區(qū)多條核心產(chǎn)業(yè)鏈，設置十大比拼項目，持續(xù)整月的比拼在園區(qū)掀起一股勤學苦練、爭當工匠的熱潮。作為系列賽事里聚焦食品產(chǎn)業(yè)的特色賽道，本次食品檢測大賽集結(jié)三十余名一線檢驗骨干同臺競技，以賽場為練兵場，以比拼促提升，為園區(qū)食品安全示范園區(qū)建設筑牢根基。大賽采用理論 + 實操雙重考核的百分制模式，30 分理論考題覆蓋微生物、理化檢驗、實驗室質(zhì)控等實用知識，70 分實操比拼主打容量分析，現(xiàn)場隨機抽簽確定檢驗項目，全方位考驗選手的細心、耐心與專業(yè)功底。賽場內(nèi)，選手們有條不紊稱量試劑、把控滴定刻度，每一組數(shù)據(jù)都反復核對，絲毫不敢松懈。來自鹽津鋪子的參賽選手李瓏瓏感慨道：“食品檢測就是守護大家舌尖安全的第一道關卡，差之毫厘失之千里。這次和園區(qū)同行同臺切磋，既能看到自身不足，也學到不少實操技巧，收獲滿滿。”本次賽事裁判長楊代明為研究員級高級工程師、湖南省人民政府特聘首席標準化專家，深耕食品檢測領域多年。他表示，工匠精神從不是空洞口號，而是實驗室里日復一日的堅守——為一組數(shù)據(jù)反復校準、為一項標準百次驗證，只有這樣才能守好食品安全的底線。而這份沉下心、摳細節(jié)的匠人底色，也正是鹽津鋪子多年發(fā)展始終堅守的內(nèi)核。深耕休閑零食行業(yè)二十余年，鹽津鋪子一直堅持長期主義，多年來只專注做好零食這一件事。從原料進廠到成品出廠，嚴苛的品控檢測流程...
一江同舟｜鹽津鋪子馳援常德、邵陽防汛救災

2026 - 05 - 25

近日，湖南遭遇新一輪強降雨，常德石門、邵陽綏寧等地出現(xiàn)洪澇、滑坡災害，部分群眾基本生活物資告急。災情發(fā)生后，鹽津鋪子啟動應急響應機制。5月23日，公司通過湖南省慈善總會，向常德石門縣、邵陽綏寧縣捐贈40萬元現(xiàn)金及8408箱面包、蛋糕等應急食品。5月23日，公司緊急調(diào)度產(chǎn)能、加急生產(chǎn)備貨、連夜裝車啟運，三輛滿載愛心物資的車輛從瀏陽生產(chǎn)基地疾馳出發(fā)，星夜兼程奔赴受災一線，當日順利抵達災區(qū)，第一時間送到群眾手中。從田間地頭，到萬家燈火。多年來，鹽津鋪子踐行 “小零食大情懷” 的責任擔當，公益足跡遍布應急救災、民生幫扶、鄉(xiāng)村振興、教育助學等多個領域，累計捐贈近億元現(xiàn)金及物資。從湘贛抗洪、武漢抗疫，到多地災情火速馳援，鹽津鋪子始終聞令而動、向險而行，用快速響應詮釋企業(yè)擔當，以產(chǎn)業(yè)力量賦能社會發(fā)展。后續(xù)，鹽津鋪子將密切關注災情動態(tài)，助力受災群眾早日恢復生活、重建家園。公益從不是額外善行，而是企業(yè)扎根社會、與時代共生的戰(zhàn)略選擇。鹽津鋪子相信，企業(yè)的競爭力，源于解決真實社會問題的行動；品牌的價值，來自對土地與人的長久回饋。未來，鹽津鋪子將繼續(xù)在做強做優(yōu)零食主業(yè)的同時，把田間地頭的堅守、中國風味的傳承與溫暖善意的傳遞，落到每一次具體的行動里，為地方民生福祉、經(jīng)濟發(fā)展貢獻更多的鹽津力量。
挽袖獻血傳溫情——鹽津鋪子黨委組織愛心無償獻血活動

2026 - 04 - 21

5 月 7 日，鹽津鋪子黨委聯(lián)合長沙血液中心發(fā)起愛心無償獻血行動，號召公司黨員帶頭響應，全體員工積極參與，并聯(lián)動瀏陽經(jīng)開區(qū)企業(yè)、社區(qū)共同加入，迅速掀起了一場愛心接力。本次活動在鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地展廳設立獻血點，得到了公司員工及園區(qū)各界愛心人士的積極響應。活動現(xiàn)場，大家有序排隊登記，進行健康征詢、血液初篩、采血，流程有條不紊。現(xiàn)場，黨員干部帶頭挽起袖子，“我今年58歲了，今天我第一個來，就是想帶個頭。作為一名老黨員，就要沖在前、做表率。”鹽津鋪子監(jiān)事會主席、工會主席王勇也參加了此次獻血活動，完成了他的第七次無償獻血，用實際行動為本次愛心行動增添溫暖力量。據(jù)統(tǒng)計，本次活動共有 61 人成功獻血，其中鹽津鋪子黨委副書記湯云峰等30余名鹽津員工踴躍參與，總獻血量達23300ml。鹽津鋪子為獻血者提供了全程保障，不僅準備了營養(yǎng)補給與專屬休息區(qū)，還安排了專業(yè)醫(yī)護全程陪護，讓大家安心獻血。現(xiàn)場獻血人員紛紛表示，無償獻血不僅是傳遞愛心、播撒正能量的暖心行動，更是一次守護生命、踐行責任的特殊經(jīng)歷。能用自己的熱血為生命續(xù)航，既真切感受到了個人行動的價值，也深深體會到了企業(yè)主動擔當?shù)臏囟龋且患貏e有意義的事。值得一提的是，這已是鹽津鋪子連續(xù)第三年聯(lián)合血液中心，單獨設立獻血點組織無償獻血活動。從企業(yè)黨員帶頭垂范，到全體員工積極響應，再到聯(lián)動園區(qū)企業(yè)、周邊社區(qū)共同參與，無償獻血早已成為鹽津鋪子傳遞愛心的常態(tài)化行動。多年來，鹽津鋪子始終以實際行動踐行社會責任，在救災扶貧、助學助殘、公益幫扶等多個領域持續(xù)發(fā)力，用點滴善舉傳遞溫暖力量。鹽津鋪子黨建品牌“津·鏈”熱血相融，微光成炬。此次獻血活動是對生命最赤誠的敬畏，更是企業(yè)刻在心底的責任與擔當。往后，鹽津鋪子將帶著這份滾燙的愛心篤定前行，以實際行動守護生命、傳遞溫暖，讓善意生生不息，大愛綿延不絕。
第十四屆全國人大代表、湖南省十三屆人大常委會副主任楊維剛一行蒞臨鹽津鋪子調(diào)研

2026 - 04 - 20

4月20日上午，第十四屆全國人大代表、湖南省十三屆人大常委會副主任、省人大制度研究會會長楊維剛一行蒞臨鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地調(diào)研，深入了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、科技創(chuàng)新、智能制造等情況。第十四屆全國人大代表、湖南省人大常委會委員、省人大監(jiān)察和司法委副主任委員王洪斌，第十四屆全國人大代表、湖南省人大常委會委員、省人大社會委副主任委員華學健，湖南省人大常委會委員、省人大常委會代表工委主任程水泉等領導參與調(diào)研；瀏陽經(jīng)開區(qū)黨工委書記孟立祥，瀏陽市人大常委會黨組成員、副主任唐洪勝等領導陪同調(diào)研。公司董事長張學武陪同參觀。楊維剛一行參觀了魔芋、小口袋面包、薯片、果凍等智能制造車間，實地察看自動化生產(chǎn)線運行、產(chǎn)品質(zhì)量管控等情況，現(xiàn)場品嘗蒟蒻果凍等產(chǎn)品，對企業(yè)堅守食品安全底線、推進智能制造升級給予高度評價。作為第十三屆、十四屆全國人大代表，張學武董事長帶領鹽津鋪子從街道作坊到A股上市企業(yè)，公司持續(xù)取得高質(zhì)量發(fā)展。2025年，鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入57.62億元，同比增長8.64%；歸母凈利潤7.48億元，同比增長16.94%；加權平均凈資產(chǎn)收益率47.81%。利潤增速高于收入增速，資本回報水平保持高位，經(jīng)營質(zhì)量穩(wěn)步提升。座談會上，楊維剛充分肯定了鹽津鋪子聚焦主業(yè)、高質(zhì)量發(fā)展，建設現(xiàn)代化食品企業(yè)的做法。他指出，鹽津鋪子的發(fā)展方向與國家十五五規(guī)劃中企業(yè)發(fā)展的方向高度契合，在聚焦主業(yè)、科技創(chuàng)新、智能制造、綠色低碳與食品安全、數(shù)字化轉(zhuǎn)型與國際化標準對接、全球化產(chǎn)業(yè)鏈與品牌出海六個方面成效顯著，是民營經(jīng)濟的典型代表，在中國式現(xiàn)代化發(fā)展發(fā)揮了引領作用。楊維剛強調(diào)，企業(yè)要堅持長期主義、專業(yè)化、標準化發(fā)展，持續(xù)做強主業(yè)、做優(yōu)品牌，加快國際化步伐；各級各部門要加大本土優(yōu)質(zhì)企業(yè)培育力度，優(yōu)化營商環(huán)境，全力支持企業(yè)做大做強，帶動湖南食品加工產(chǎn)業(yè)整體提升，為地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入更強動力。張學武董事長表示，西方的糖巧、薯片能...
一顆中國鵪鶉蛋，如何登上德國超市貨架？

2026 - 04 - 10

眾所周知，德國產(chǎn)品在全球享有盛譽，德國市場對海外產(chǎn)品的準入有著高門檻、高要求。近日，“中國風味”鹽津鋪子“蛋皇”鵪鶉蛋、大魔王麻醬素毛肚、薯片及系列產(chǎn)品正式進駐德國領先的亞洲食品零售連鎖 go asia（東方超市)，這意味著?鹽津鋪子已深度融入歐洲工業(yè)與商業(yè)體系，為廣大留學生、華人和東方美食愛好者奉上地道的東方美味。值得一提的是，“蛋皇”鵪鶉蛋是首次登陸歐洲，從出廠到貨架，一路“過關斬將”，成為少數(shù)成功通過歐盟食品全鏈條審核的中國鵪鶉蛋品牌。01 PART.ONE 鵪鶉蛋“考級” 歐盟認證為什么這么難？在歐洲，植物源性的魔芋、薯片考驗的是基礎合規(guī)與風味穩(wěn)定，而鵪鶉蛋作為動物源制品，要拿到歐盟官方衛(wèi)生證，則必須直面歐盟最嚴密的“溯源式”監(jiān)管。這意味著，對于一顆鵪鶉蛋，歐盟關心的不僅是它好不好吃，而是：這只鵪鶉在哪出生？它吃的是什么飼料？生病了用過什么藥？所有的飼料成分、疫病防控、藥殘監(jiān)控乃至重金屬指標，都必須具備透明、真實的數(shù)字化記錄。正因門檻極高，德國 go asia 的選擇才更具含金量。作為歐洲亞裔社群、留學生與東方美食愛好者的核心生活樞紐，go asia 憑借嚴謹?shù)倪x品標準與良好口碑，已成為中國品牌進入歐洲的優(yōu)質(zhì)門戶。其入駐審核不僅要求產(chǎn)品合規(guī)，更看重企業(yè)與國際標準適配的綜合實力。鹽津鋪子此次成功入駐彰顯了研供產(chǎn)銷全產(chǎn)業(yè)鏈的能力和在全球高標準市場中的核心競爭力。02 PART.TWO 從江西養(yǎng)殖場到德國貨架鹽津鋪子打造了國內(nèi)規(guī)模最大、數(shù)智化程度最高的現(xiàn)代化無抗蛋鵪鶉養(yǎng)殖基地，鵪鶉存欄量600萬羽，飼料成分、養(yǎng)殖環(huán)境、健康監(jiān)測均按照可生食級標準管控，從源頭保障安全。在這里，每顆蛋的產(chǎn)出節(jié)奏是按分鐘計算的：從養(yǎng)殖場到工廠，全程控制在 40 分鐘內(nèi)，最大限度減少鮮蛋損耗；從帶著鵪鶉體溫的新鮮蛋，到制作成健康的鵪鶉蛋零食，所有時間加起來不超過12小時。這不僅是為了口感的鮮嫩，更...