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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2025 - 11 - 28
    11月26日,香港新界大埔宏福苑多棟住宅樓發(fā)生火災(zāi),造成重大人員傷亡。災(zāi)難突如其來,許多家庭蒙受創(chuàng)傷,令人悲痛。災(zāi)情牽動人心。11月28日,鹽津鋪?zhàn)友杆傩袆樱ㄟ^湖南省紅十字會,緊急捐贈200萬元人民幣,用于支持香港大埔火災(zāi)災(zāi)區(qū)的應(yīng)急救援、傷員救治及家園重建工作。我們向火災(zāi)中的遇難者表示沉痛哀悼,向受災(zāi)家庭致以誠摯慰問,并向逆行救援的英雄們致以崇高敬意。鹽津鋪?zhàn)邮冀K秉持“有國才有家,有國才有企”的信念,愿盡綿薄之力,與受災(zāi)同胞共渡難關(guān)。愿微光匯聚,助香港重建家園;愿傷痛撫平,紫荊花再次綻放。香港,加油!
  • 2025 - 11 - 13
    一個(gè)世紀(jì)前,青年毛澤東在橘子洲頭 寫下《沁園春·長沙》,發(fā)出“問蒼茫大地,誰主沉浮?”時(shí)代之問。一個(gè)世紀(jì)后,新時(shí)代的答案是:那些勇立潮頭、推動高質(zhì)量發(fā)展、積極發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的奮斗者與建設(shè)者。11月12日,鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰军h委聯(lián)合中共長沙銀行瀏陽支行總支部委員會,組織49名黨員骨干前往長沙橘子洲,開展以“追尋先輩足跡,汲取奮進(jìn)力量”為主題的紅色教育實(shí)踐活動。這不僅是一次思想溯源,更是一次面向未來的戰(zhàn)略合作——探索鹽津鋪?zhàn)狱h建品牌“津·鏈”(Jin·Link)如何賦能產(chǎn)業(yè)、鏈接銀企、助力共富。01 PART.ONE “津”心向黨 打造新中式零食的“先鋒矩陣”首站途經(jīng)全國首個(gè)廉政文化主題地鐵站——青蓮站。站內(nèi)“湖湘名人”浮雕展現(xiàn)的“心憂天下、敢為人先”精神,以及“勤廉履職”的要義,成為鹽津鋪?zhàn)狱h員隊(duì)伍恪守的職業(yè)底色。隨后,隊(duì)伍來到毛澤東青年藝術(shù)雕像廣場。全體黨員整齊列隊(duì),集體誦讀《沁園春·長沙》。“問蒼茫大地,誰主沉???”——這句誓言,在鹽津人心中激起強(qiáng)烈共鳴。這支49人的黨員骨干隊(duì)伍,是企業(yè)打造新中式零食旗艦、推動高質(zhì)量發(fā)展的“紅色引擎”。在沉浸式劇場《恰同學(xué)少年》中,黨員們“穿越”百年,親歷革命先驅(qū)的求學(xué)歲月。這場思想淬煉讓他們深刻體會到:百年前的革命理想,與今天鹽津人“致力于成為中國卓越的食品制造企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)理想,一脈相承。02 PART.TWO “鏈”動共富 探索“生態(tài)黨建”的銀企合作活動更深層的意義,在于面向未來的戰(zhàn)略鏈接。與長沙銀行瀏陽支行黨支部的“共聯(lián)共建”,是鹽津鋪?zhàn)狱h委在黨建形式上的一次創(chuàng)新,也是對“生態(tài)黨建”模式的開創(chuàng)性探索。這正是鹽津鋪?zhàn)狱h建品牌“津·鏈”的核心所在。何為“鏈”?在鹽津鋪?zhàn)?,這條“鏈”一端連著作為“產(chǎn)業(yè)鏈主”的企業(yè)自身,一端連著“點(diǎn)亮40萬農(nóng)戶的灶火”的民生大計(jì),中間串聯(lián)全國3...
  • 2025 - 11 - 08
    一包零食,憑什么能談“老祖宗的品味”?今年,我們干了件看似離譜的事:跨越5000公里,從熱帶的火山雨林,到北京的中軸線,把這句話,從一句口號,拍成了一段答案,甚至讓故宮的專家都點(diǎn)了頭。視頻現(xiàn)已全網(wǎng)上線,我們想與你分享這個(gè)關(guān)于風(fēng)味的故事。01 PART.ONE 跨越五千公里去“探親”我們的第一站,是印尼爪哇島東部Klangon魔芋產(chǎn)地。這里的空氣溫?zé)岫睗瘢嗟赖年柟夂翢o保留。第一天上山,Yesko 帶我們?nèi)タ此哪в蟮亍K嬖V我們,“魔芋要種在山上,才長得好?!彼贿呁谕?,一邊像上課一樣講解:“這溝是排水的,要不然它會爛。”“翻土要這樣,它才長得大。”講著講著,他突然從土里拎出一顆超大的魔芋,舉給我們看,眼里滿滿的驕傲。那一刻我們明白了——原來魔芋不只是植物,是他們家的盼頭,是一年生活的寄托。我們站在億萬年前火山噴發(fā)形成的土壤上,拍攝魔芋如何在這片富饒的土地上“厚積薄發(fā)”。鏡頭記錄下的,不僅是植物生長的奇跡,更是一種與自然共生的智慧。最打動我們的,是當(dāng)?shù)赜筠r(nóng)的笑容。兩年前,鹽津鋪?zhàn)涌毓晒具h(yuǎn)赴印尼,在源頭設(shè)廠,踐行“魔芋公平貿(mào)易”——沒有中間商,唯有彼此的信任。芋農(nóng)獲得了更公正、及時(shí)的回報(bào),也得到了優(yōu)化種植采收的技術(shù)支持。當(dāng)我們看到他們發(fā)自內(nèi)心的喜悅,沖著鏡頭豎起的大拇指,那一刻我們深刻體會到:風(fēng)味的起點(diǎn),不僅是純凈的水土,更是無條件的信任。02 PART.TWO 回北京 聽一場“老祖宗”的品味課從赤道的熾熱,回到北京中軸線的莊重。在這里,我們進(jìn)行了一場穿越古今的對話。我們請來了故宮博物院原宮廷部主任苑洪琪老師與六必居四十年老師傅陳杰,在六百年紫禁城的映襯下,他們談及了中國飲食的“本味”與“風(fēng)骨”。苑老師說:“真正的中國味道,不需要刻意討好全世界,而是要讓全世界來理解它的哲學(xué)。”陳老師說:“六必居能堅(jiān)守六百年,靠的就是堅(jiān)持這個(gè)本味,這口講究?!? 就這樣漫步...
  • 2025 - 10 - 20
    10月16日,新華社報(bào)道《與正宗麻醬風(fēng)味的十年之約:當(dāng)百年六必居遇見年輕“大魔王”》,重點(diǎn)關(guān)注鹽津鋪?zhàn)哟竽跖c六必居正式宣布達(dá)成為期十年的戰(zhàn)略合作。一個(gè)是傳承近六百年的中華老字號、正宗麻醬的代名詞,一個(gè)是“Z”世代萬眾矚目的“新中式零食”領(lǐng)軍品牌,這場跨越六百年的握手,究竟將碰撞出怎樣的奇特火花?這又將給中國品牌帶來怎樣的啟示?讓我們一起走進(jìn)新華社的這篇深度報(bào)道。 《與正宗麻醬風(fēng)味的十年之約:當(dāng)百年六必居遇見年輕“大魔王”》瀏覽量已破百萬10月16日鹽津鋪?zhàn)哟竽鹾土鼐诱竭_(dá)成十年戰(zhàn)略合作01 PART.ONE 老師傅的“活計(jì)”清晨七點(diǎn),北京前門外的胡同升起裊裊炊煙。六必居老師傅張?jiān)缫言诠し焕锩β祪蓚€(gè)多小時(shí)。這里沒有機(jī)器的轟鳴,唯有一盤青石磨靜靜旋轉(zhuǎn)。張師傅每日的第一件事,便是“問料”。他指尖捻起幾粒剛炒好的芝麻,指腹觸感與鼻尖香氣之間,是幾十年技藝沉淀的從容與自信。他緩緩?fù)妻D(zhuǎn)石磨,貼住石磨感受溫度,稍有差池便會失去最純正的香醇,慢慢地,醇厚的芝麻香彌漫開來。大魔王選用麻醬堅(jiān)守石磨古法研磨“做麻醬,不靠機(jī)器,靠的是手感、嗅覺,還有老祖宗傳下來的規(guī)矩?!痹趶垘煾敌闹?,這門“活計(jì)”守護(hù)的是一種歷史的記憶。四十年來,張師傅未曾料到,自己傾盡一生守護(hù)的傳統(tǒng)芝麻醬,某一天竟與一種名為“魔芋”的西南山區(qū)作物結(jié)緣。 02 PART.TWO 魔芋的旅程魔芋的故事,根植于中國,也連接著世界。在云南烏蒙山深處,魔芋這一古老的作物,曾是深埋于泥土的“土疙瘩”,如今已成為當(dāng)?shù)匕傩罩赂坏摹敖鸶泶瘛?。“過去種玉米,收成薄。如今鹽津鋪?zhàn)又苯由祥T收購魔芋,我們心里踏實(shí)多了?!蹦в蠓N植戶馬勛愛說。故事另一頭,則遠(yuǎn)在印度尼西亞爪哇島。五年前,鹽津控股跨海而來,推動“魔芋公平貿(mào)易”,堅(jiān)持與當(dāng)?shù)剞r(nóng)人直接合作,確保他們獲得公平的利潤、價(jià)格保障與長期的技術(shù)支持。這不僅從源頭穩(wěn)定了供應(yīng)鏈...
  • 2025 - 10 - 10
    當(dāng)非油炸薯片遇上韓式辣白菜,會給味蕾帶來怎樣的驚喜體驗(yàn)?繼與六必居、三養(yǎng)、周黑鴨、妙可藍(lán)多等風(fēng)味品牌成功聯(lián)名后,鹽津鋪?zhàn)釉俣瓤缃?,牽手韓國食品巨頭農(nóng)心,共同推出「辣白菜薯片」,將地道韓式風(fēng)味融入片片酥脆之中。鹽津鋪?zhàn)訝渴洲r(nóng)心,是風(fēng)味,更是心意農(nóng)心,這個(gè)陪伴無數(shù)人度過深夜食堂時(shí)光的韓國品牌,以其辣白菜拉面、辛拉面等經(jīng)典產(chǎn)品,成為許多人心中韓式風(fēng)味的代表。而鹽津鋪?zhàn)?,始終堅(jiān)持以好原料制作好零食,讓每一口都安心。這次合作,不僅是兩個(gè)品牌的聯(lián)名,更是一次風(fēng)味技術(shù)的深度交流。農(nóng)心將其對辣白菜發(fā)酵風(fēng)味的研究成果融入薯片調(diào)味,鹽津鋪?zhàn)觿t以其精湛的焙烤工藝,讓這份風(fēng)味在薯片上完美呈現(xiàn)。那抹恰到好處的酸辣,帶著微微回甘,不張揚(yáng)卻令人回味,正是許多人記憶中韓式辣白菜的溫柔味道。焙烤非油炸,給肚肚多一點(diǎn)溫柔吃薯片時(shí)的負(fù)罪感,或許很多人都曾有過。鹽津鋪?zhàn)永斫膺@份顧慮,因此始終堅(jiān)持非油炸焙烤工藝。并在配方上持續(xù)做減法,實(shí)現(xiàn)0反式脂肪酸,不添加植脂末,進(jìn)行減油、減鹽、減糖的優(yōu)化,滿足追劇的幸福感,更保留對健康飲食的追求。但這并不意味著口感的妥協(xié)。鹽津鋪?zhàn)油ㄟ^對工藝的極致打磨,通過4道輥壓成型和5段溫控烘烤,精準(zhǔn)控制水分蒸發(fā)與美拉德反應(yīng),讓薯片保持恰到好處的酥脆度,每一片都薄厚均勻,入口清脆,辣白菜的風(fēng)味均勻附著,讓人一片接一片,停不下來。 從新疆塔城開始的美味好的零食,從源頭開始。鹽津鋪?zhàn)酉蛏嫌窝由旃?yīng)鏈,遠(yuǎn)赴新疆塔城地區(qū)建設(shè)專屬馬鈴薯種植基地。這里被譽(yù)為“馬鈴薯黃金生長帶”,具備得天獨(dú)厚的自然條件: - 年日照時(shí)數(shù)超過2800小時(shí),晝夜溫差達(dá)15℃以上。 - 無霜期長達(dá)110-130天,沙質(zhì)土壤排水良好。 - 馬鈴薯干物質(zhì)含量高達(dá)22%-24%,風(fēng)味物質(zhì)積累充分。鹽津鋪?zhàn)铀邱R鈴薯種植基地從種植到加工,鹽津鋪?zhàn)咏⒘?47項(xiàng)農(nóng)殘及重金屬檢測標(biāo)準(zhǔn),確保從田地...
鹽津鋪?zhàn)訌垖W(xué)武榮獲「新湖南貢獻(xiàn)獎全省優(yōu)秀民營企業(yè)家」稱號!
鹽津鋪?zhàn)訌垖W(xué)武榮獲「新湖南貢獻(xiàn)獎全省優(yōu)秀民營企業(yè)家」稱號!
2月24日,湖南省召開全省促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大暨企業(yè)服務(wù)年行動部署大會。作為“新春第一會”,會議聚焦激活民營經(jīng)濟(jì)活力,旨在以營商環(huán)境之“優(yōu)”、經(jīng)營主體之“強(qiáng)”,推動全省經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。鹽津鋪?zhàn)訌垖W(xué)武董事長受邀出席大會,被省委、省政府授予“新湖南貢獻(xiàn)獎全省優(yōu)秀民營企業(yè)家”稱號,成為此次大會受表彰的100名優(yōu)秀民營企業(yè)家之一。作為獲評“全國就業(yè)與社會保障先進(jìn)民營企業(yè)”及連續(xù)五年登上“三湘民企百強(qiáng)榜”的湘企代表,鹽津鋪?zhàn)釉趶垖W(xué)武董事長的帶領(lǐng)下,始終堅(jiān)持創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展,以實(shí)際行動助力湖南民營經(jīng)濟(jì)提質(zhì)升級。公司精準(zhǔn)聚焦 “中國風(fēng)味零食”、“健康高蛋白零食”、“健康甜味零食” 三大黃金賽道,以創(chuàng)新為核,搭建起中央研究院賦能、多品類研究中心協(xié)同的研發(fā)體系,成為新中式零食標(biāo)桿品牌。同時(shí)投入 10 余億元推進(jìn)生產(chǎn)智能化升級,新建 42 條智能生產(chǎn)線、改造 60 余條傳統(tǒng)生產(chǎn)線,引入自動化設(shè)備與機(jī)器人,公司瀏陽基地成功獲評國家綠色工廠、國家智能示范工廠、卓越級智能工廠,筑牢智能制造根基。2025 年前三季度,企業(yè)實(shí)現(xiàn)營收 44.27 億元、凈利潤 6.05 億元,同比分別增長 14.67% 和 22.63%,盈利能力持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè),為湖南民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦。不僅如此,張學(xué)武董事長秉持 “產(chǎn)業(yè)富民、回饋社會”的發(fā)展理念,公司年采購農(nóng)副產(chǎn)品超 40 萬噸,帶動上下游超 20 萬農(nóng)戶增收致富,讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成...
25 2026 - 02
新春家書|根深則葉茂,心定則路遠(yuǎn)
新春家書|根深則葉茂,心定則路遠(yuǎn)
各位鹽津的戰(zhàn)友、伙伴、朋友們:時(shí)光不語,成就在大地上書寫。當(dāng)2026年新春的腳步臨近,當(dāng)瀏陽河畔的燈火漸次點(diǎn)亮,江西、河南、新疆等生產(chǎn)基地仍在轟鳴運(yùn)轉(zhuǎn)——我們已共同跨越了風(fēng)云激蕩的2025。在這個(gè)辭舊迎新的時(shí)刻,我不想先談宏大的戰(zhàn)略,我想先和大家聊聊那些“不常被看見的人”。鹽津鋪?zhàn)佣麻L 張學(xué)武在江西修水,我們的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)日夜照料著數(shù)百萬羽鵪鶉的生長,從凌晨的分揀到溫濕度的毫厘必爭,只為守護(hù)每一顆蛋的新鮮源頭;在印尼的魔芋田里,鹽津控股的同事蹲在田埂上,和種了三十多年魔芋的老農(nóng)聊收成、聊價(jià)格、聊他孫女下學(xué)期的學(xué)費(fèi);在柬埔寨的果園里,駐地同事迎著烈日挨個(gè)驗(yàn)果、測甜度,不到最好的時(shí)候不讓下樹......這些身影,或許永遠(yuǎn)不會登上熱搜。但正是這些“看不見的基本功”,構(gòu)筑了鹽津鋪?zhàn)哟┰街芷诘摹翱吹靡姷牡讱狻薄?回望2025:風(fēng)浪之中,扎根更深過去這一年,外部環(huán)境風(fēng)高浪急,行業(yè)競爭從“跑馬圈地”轉(zhuǎn)向了殘酷的“存量博弈”。在寒氣彌漫的時(shí)候,有人收縮,有人觀望。鹽津鋪?zhàn)記]有隨波逐流,而是選擇在冬天里向下扎根。我們不僅活下來了,而且活得更有質(zhì)量、更有韌性。這份韌性,不再源于單純的規(guī)模擴(kuò)張,而是源于我們對“產(chǎn)品信仰”的深度踐行。我們堅(jiān)信:根扎得越深,產(chǎn)品站得越穩(wěn)。這一年,我們以“鹽津速度”建成了全球魔王超級工廠,中國魔芋零食從此有了自己的超級工廠;我們更建成蛋皇紀(jì)二期,實(shí)現(xiàn)鵪鶉蛋從養(yǎng)殖、加工到成品的全...
15 2026 - 02
“清風(fēng)正味·廉潔鑄魂”|鹽津鋪?zhàn)?026年度反腐倡廉活動正式啟動
“清風(fēng)正味·廉潔鑄魂”|鹽津鋪?zhàn)?026年度反腐倡廉活動正式啟動
立春啟新程,廉潔護(hù)發(fā)展。2月4日,鹽津鋪?zhàn)釉跒g陽生產(chǎn)總部舉行2026年度反腐倡廉啟動儀式。董事長張學(xué)武攜公司高管團(tuán)隊(duì)共同出席,特邀瀏陽經(jīng)開區(qū)公安局局長鐘英旺開展警示教育。線下130余位管理人員參會,600余名核心骨干線上同步參會,共同筑牢企業(yè)廉潔合規(guī)防線。儀式上,公司董事長張學(xué)武圍繞“規(guī)范是企業(yè)最低成本”作主題致辭,強(qiáng)調(diào)合規(guī)經(jīng)營是企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的基礎(chǔ),并對全員提出三點(diǎn)要求:守住廉潔底線、壓實(shí)管理責(zé)任、完善崗位風(fēng)險(xiǎn)防控體系,推動形成“人人講合規(guī)、事事有規(guī)范”的工作氛圍。為強(qiáng)化警示教育,鐘英旺局長以案說法,圍繞職務(wù)侵占、非國家工作人員受賄、挪用資金等罪名,選取身邊發(fā)生的典型案例進(jìn)行剖析,深度揭示了食品行業(yè)中的“腐敗陷阱”,呼吁企業(yè)筑牢廉潔防線,引導(dǎo)員工堅(jiān)守職業(yè)底線。隨后,與會人員共同觀看廉潔宣傳片《純粹·致遠(yuǎn)》,進(jìn)一步堅(jiān)定全員以制度為綱、以規(guī)則立身的行動自覺。片中,董事長表示:“規(guī)范是企業(yè)最低的成本,內(nèi)心純粹方能征服星辰大海?!边M(jìn)一步引導(dǎo)全員把紀(jì)律規(guī)矩內(nèi)化于心、外化于行?,F(xiàn)場,董事長帶領(lǐng)各事業(yè)部及關(guān)鍵部門負(fù)責(zé)人簽署《廉潔責(zé)任狀》,并組織全體參會人員莊嚴(yán)宣誓,明確以制度為綱、以紀(jì)律為尺,堅(jiān)決拒腐防變。誓言如鐵,制度為綱。審計(jì)部王陽經(jīng)理發(fā)布鹽津鋪?zhàn)?026年三項(xiàng)廉潔制度:《員工廉潔行為準(zhǔn)則》、《員工利益沖突申報(bào)與管理制度》、《舉報(bào)獎勵與保護(hù)制度》,進(jìn)一步明確行為邊界、強(qiáng)化利益沖突管...
04 2026 - 02
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