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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2023 - 11 - 29
    11月29日,第十六屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展(以下簡稱“PLF”)在上海新國際博覽中心開幕,鹽津鋪?zhàn)庸擂r(nóng)場芒果干&蒟蒻滿分果凍清新登場。      PLF是針對全渠道零售商開發(fā)全品類自有品牌商品的優(yōu)質(zhì)交易平臺(tái),經(jīng)過13年的發(fā)展,已經(jīng)幫助國內(nèi)5000多家工廠成功與海外內(nèi)零售商建立直接合作,通過直采、定制、聯(lián)名和出口等合作模式進(jìn)入零售渠道,享受到了自有品牌快速發(fā)展期的紅利。     據(jù)了解,本屆展會(huì)總面積超8萬平方米,較上屆有30%的提升,超過1500家全球參展企業(yè)將在休閑食品、糖果巧克力、酒飲沖調(diào)、營養(yǎng)保健、寵物用品等版塊進(jìn)行展示,是一個(gè)幫助優(yōu)質(zhì)工廠建立KA合作渠道、優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、提高生產(chǎn)效率以及開拓全球零售業(yè)務(wù)的廣闊平臺(tái)。      此次參加PLF大型國際性的展會(huì),鹽津鋪?zhàn)又鞔蛩破罚瑤砉擂r(nóng)場芒果干及蒟蒻滿分果凍兩款定制產(chǎn)品。清新醒目的果綠色展臺(tái)也十分契合本次的產(chǎn)品風(fēng)格,吸引了來自全國各地的食品零售商前往咨詢。2017年起,鹽津鋪?zhàn)禹憫?yīng)“一帶一路”倡議,在柬埔寨、泰國、越南投資創(chuàng)辦了芒果、榴蓮等熱帶水果加工企業(yè),經(jīng)過6年發(fā)展,鹽津鋪?zhàn)蛹瘓F(tuán)旗下的“果美農(nóng)場”成為東南亞地區(qū)頭部果干加工企業(yè),產(chǎn)品熱銷中國和全球市場。柬埔寨盛產(chǎn)皮薄核小、香甜濃郁的玉芒,玉芒加工出來的果干,果肉柔軟、口感香甜,深受廣大消費(fèi)者喜愛。“果美農(nóng)場”廠房面積50000多平方米,年加工鮮果十萬噸,為三只松鼠、溜溜果園、比比贊等國內(nèi)知名休閑零食品牌提供定制服務(wù)。除芒果干外,另一大參展品類蒟蒻滿分,在傳統(tǒng)的果凍中添加了來自云南高山魔芋制成的魔芋精粉,含有豐富的膳食纖維和微量元素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)從而增強(qiáng)胃腸功能并增強(qiáng)飽腹感,符合當(dāng)代年輕消費(fèi)者對于低脂低熱量的休閑食品消費(fèi)需求。與同類產(chǎn)品相比,蒟蒻滿分的吸引力不僅...
  • 2023 - 10 - 22
    10月21日,鹽津鋪?zhàn)尤伦悠放啤按竽跄в笏孛恰逼放瓢l(fā)布會(huì)在中國第一高塔——廣州塔舉行,鹽津鋪?zhàn)佣麻L張學(xué)武、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長徐堅(jiān)、弗若斯特沙利文咨詢有限公司大中華區(qū)合伙人 /董事總經(jīng)理?xiàng)顣则G、益普索(中國)咨詢有限公司研究總監(jiān)劉愛琴,鹽津鋪?zhàn)映?wù)副總蘭波、副總經(jīng)理張磊以及全國經(jīng)銷商代表出席發(fā)布會(huì)。會(huì)議現(xiàn)場,國際調(diào)研機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文(以下簡稱“沙利文”)為鹽津鋪?zhàn)邮谟枇恕澳в笏孛?片狀)首創(chuàng)者”稱號(hào)。沙利文是全球最大的行業(yè)研究及咨詢機(jī)構(gòu)之一,以專業(yè)的第三方調(diào)查及評估而聞名,此次通過對中國大陸素毛肚片產(chǎn)品全渠道銷售時(shí)間的統(tǒng)計(jì)及嚴(yán)密核實(shí),對鹽津鋪?zhàn)哟竽跄в笏孛穷I(lǐng)先的市場成績給予正式認(rèn)可。有別于魔芋制品市場上傳統(tǒng)的絲狀、條狀結(jié)構(gòu),大魔王魔芋素毛肚大膽采用片狀及高精度切花,最大程度還原火鍋涮毛肚口感,創(chuàng)行業(yè)先鋒。 年輕人的“魔芋血脈”覺醒 當(dāng)前,辣味休閑零食市場蓬勃發(fā)展,數(shù)據(jù)顯示,2021年辣味休閑零食規(guī)模為1730億 ,其中辣味休閑蔬菜制品復(fù)合增長率達(dá)到14.8%,預(yù)估未來將以17.2%的復(fù)合增長率增長。魔芋制品作為辣味休閑零食的代表品類,市場規(guī)模約60億元,年均復(fù)合增長率20%以上,遠(yuǎn)超辣味零食平均水平。然而巨大的消費(fèi)潛力下,縱觀市場,魔芋素毛肚仍存專家品牌空位。鹽津鋪?zhàn)由罡丙u零食18年,持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品品類,為休閑零食市場注入了源源不斷的生命力。 2020年,鹽津鋪?zhàn)油瞥瞿в笾破罚@得市場的熱烈反響,3年年均復(fù)合增長率達(dá)到85%,遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平,2023年上半年,鹽津鋪?zhàn)幽в笾破蜂N售額2.23億,同比增長163%,魔芋素毛肚在抖音平臺(tái)位居品類銷量第一,正以銳不可當(dāng)之勢,占領(lǐng)年輕一代消費(fèi)者心智。 大魔王:為年輕而生 不同于鹽津鋪?zhàn)幽钙放平o大眾留下的印象,大魔王品牌名的創(chuàng)新反差強(qiáng)烈,以更加年輕化、時(shí)尚潮流的姿態(tài), 成為年...
  • 2023 - 09 - 09
    9月7日,鹽津鋪?zhàn)诱匍_以“全員學(xué)標(biāo)法,擔(dān)責(zé)護(hù)食安”為主題的食品安全與安全生產(chǎn)活動(dòng)月啟動(dòng)大會(huì),2023年鹽津鋪?zhàn)印辟|(zhì)量月”活動(dòng)拉開帷幕。 今年9月,是第46個(gè)全國“質(zhì)量月”。按照全國“質(zhì)量月”活動(dòng)部署,鹽津鋪?zhàn)右詣?dòng)員、引導(dǎo)公司全體員工實(shí)施“質(zhì)量是命,誠信為根,全員質(zhì)量,顧客滿意”的品質(zhì)理念為主線,以提升質(zhì)量競爭力為目的,開展為期一個(gè)月的質(zhì)量月活動(dòng),通過食安知識(shí)普及、食安技能提升、我來看食安等環(huán)節(jié),形成人人關(guān)心質(zhì)量、重視質(zhì)量、參與質(zhì)量活動(dòng)月的氛圍,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和質(zhì)量管理水乎的提高,推動(dòng)品質(zhì)管理之路的健康發(fā)展。 鹽津鋪?zhàn)蛹瘓F(tuán)董事長張學(xué)武、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理黃敏勝以及公司全體中高層管理人員出席啟動(dòng)大會(huì)。瀏陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局局長劉守響、瀏陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局副局長李浩、瀏陽市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科科長龍飛翊受邀參加大會(huì)。全體參加人員在簽名墻上簽字承諾:忠于企業(yè),恪盡職守;主動(dòng)擔(dān)責(zé),嚴(yán)守“雙安”。 集團(tuán)董事長張學(xué)武作為食品安全和安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人,對質(zhì)量月活動(dòng)做出指示。張學(xué)武董事長談到做食品的初心時(shí)說道,自己作為一個(gè)父親,首先要放心給孩子們吃。鹽津鋪?zhàn)映闪⒁詠恚恢卑咽称钒踩旁谑孜唬@不僅是企業(yè)的根基,更是社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。在今年最新升級的企業(yè)使命:“以盡可能低的價(jià)格,讓消費(fèi)者享有安全、美味、健康的品牌零食。”中,安全也是排在首位。 “雙安”是鹽津鋪?zhàn)訌?qiáng)基礎(chǔ)、管長遠(yuǎn)的核心要?jiǎng)?wù),每位員工應(yīng)從我開始,全員參與,以責(zé)任彰顯擔(dān)當(dāng)。 瀏陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局局長劉守響致辭表示,食品行業(yè)競爭日趨激烈,提升產(chǎn)品質(zhì)量管理能力,以產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量為抓手,打造企業(yè)核心競爭力的重要性越發(fā)凸顯。鹽津鋪?zhàn)淤|(zhì)量月的開展,展示出對食品安全與安全生產(chǎn)工作表現(xiàn)出高度重視,對守牢食品安全底線、推動(dòng)安全生產(chǎn)常抓不懈的決心。在落實(shí)食品安全的過程...
  • 2023 - 08 - 24
    莘莘學(xué)子傳喜訊,累累碩果迎金秋。8月23日,鹽津鋪?zhàn)訂T工子女高等教育獎(jiǎng)學(xué)金頒發(fā)儀式在瀏陽基地舉行。公司董事、黨委書記、常務(wù)副總經(jīng)理?xiàng)盍謴V,監(jiān)事會(huì)主席、工會(huì)主席、總經(jīng)辦主任王勇,本部(咸味)生產(chǎn)中心總監(jiān)吳偉國等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議,現(xiàn)場為員工子女發(fā)放獎(jiǎng)學(xué)金和榮譽(yù)證書,本年度總計(jì)發(fā)放獎(jiǎng)學(xué)金40多萬元。參觀工廠來到鹽津鋪?zhàn)樱瑢W(xué)們首先參觀了研發(fā)檢測中心、生產(chǎn)魔芋三車間、薯片車間和小口袋車間。在研發(fā)檢測中心,講解員向同學(xué)們介紹了鹽津鋪?zhàn)印霸搭^控制、自主生產(chǎn)、產(chǎn)品溯源”為核心的安全監(jiān)管體系。在魔芋、薯片和小口袋車間,同學(xué)們對車間的1500米螺旋面包冷卻塔和車間數(shù)字化技術(shù)的運(yùn)用發(fā)出贊嘆,感受到了智能化生產(chǎn)的魅力,并且對父母的工作環(huán)境和內(nèi)容有了進(jìn)一步了解。頒發(fā)儀式監(jiān)事會(huì)主席 王勇主持會(huì)議獎(jiǎng)學(xué)金頒發(fā)儀式上,公司監(jiān)事會(huì)主席王勇主持介紹了2023年獎(jiǎng)學(xué)金頒發(fā)的詳細(xì)情況,并對以優(yōu)異成績考入大學(xué)的21名員工子女表示祝賀。公司黨委書記、常務(wù)副總經(jīng)理?xiàng)盍謴V,監(jiān)事會(huì)主席王勇,本部(咸味)生產(chǎn)中心總監(jiān)吳偉國向獲獎(jiǎng)同學(xué)頒發(fā)了獎(jiǎng)學(xué)金。公司黨委書記、常務(wù)副總經(jīng)理?xiàng)盍謴V表示,鹽津鋪?zhàn)幽艹蔀樾蓍e食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè),能成為國家智能制造示范工廠,實(shí)現(xiàn)高速高質(zhì)量發(fā)展,離不開對品質(zhì)的專注和經(jīng)營模式上革故鼎新的勇氣,更離不開對國家和社會(huì)的感激。他勉勵(lì)同學(xué)們要堅(jiān)定理想信念、自強(qiáng)不息,專注于學(xué)業(yè),把家長和社會(huì)的囑托作為不斷進(jìn)取的源源動(dòng)力。獲獎(jiǎng)員工子女代表冷瑞龍、黃智博表達(dá)了對鹽津鋪?zhàn)拥母屑ぃQ心將這份善心化作不斷前行的力量,傳承好鹽津大愛精神,用優(yōu)異成績回報(bào)社會(huì)和公司的關(guān)愛。獲獎(jiǎng)員工子女家長代表陳艷如、周海仁發(fā)言,感謝公司對員工及子女的關(guān)懷。周海仁說,公司的每年的獎(jiǎng)學(xué)金頒發(fā),不止是一種表彰,更是孩子夢想的助力,讓孩子對未來充滿信心。隨后,津苗優(yōu)秀代表陳洋借《我的未來不是夢》這首歌向同學(xué)們送上美好祝愿。收獲感受在頒獎(jiǎng)儀式結(jié)...
  • 2023 - 08 - 19
    8月19日,正值鹽津鋪?zhàn)蛹瘓F(tuán)成立18周年之際,由鹽津鋪?zhàn)咏M織與人才發(fā)展事業(yè)部舉辦的企業(yè)文化升級發(fā)布會(huì)在瀏陽生產(chǎn)基地隆重舉行,會(huì)上正式發(fā)布了全面升級的鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)使命、愿景、核心價(jià)值觀、經(jīng)營理念等新版企業(yè)文化。集團(tuán)董事長張學(xué)武、常務(wù)副總蘭波、常務(wù)副總楊林廣、副總經(jīng)理張磊、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理周少華、副總經(jīng)理鄧潔以及公司全體中高層管理人員出席會(huì)議,共同見證這一激動(dòng)人心的時(shí)刻。極之致創(chuàng)始人兼董事長羅華剛,極之致合伙人、項(xiàng)目總監(jiān)張安受邀參加會(huì)議。鹽津文化 潤物無聲 一年企業(yè)靠運(yùn)氣,十年企業(yè)靠經(jīng)營,百年企業(yè)靠文化。企業(yè)文化對公司發(fā)展和成功起著至關(guān)重要的作用。董事長張學(xué)武在致辭中說道,企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的支撐,鹽津鋪?zhàn)拥囊回烇L(fēng)格是埋頭苦干,不宣于口,但在文化管理上高調(diào)出擊,是因?yàn)槲幕梢詽B透、傳承,有潤物無聲的力量。上市五年來,鹽津鋪?zhàn)訝I業(yè)收入復(fù)合增長率超30%,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè),在被廣大消費(fèi)者選擇的同時(shí),也成為資本市場的“香餑餑”。從小零食到大產(chǎn)業(yè),鹽津鋪?zhàn)由詈竦钠髽I(yè)文化底蘊(yùn)賦予了鹽津人奮斗、進(jìn)取、創(chuàng)新的動(dòng)力。鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)文化建設(shè)始于2008年,歷經(jīng)十多載,隨著企業(yè)的發(fā)展而不斷豐富、充實(shí)了新的內(nèi)涵。在公司高管團(tuán)隊(duì)各抒己見、共創(chuàng)交流,以及征集全體員工建議后,鹽津鋪?zhàn)訌摹靶摹背霭l(fā),升級企業(yè)文化,立足于現(xiàn)實(shí)需求,著眼于未來發(fā)展,為“產(chǎn)品領(lǐng)先、百億征程”的戰(zhàn)略目標(biāo)賦能。企業(yè)文化升級發(fā)布 關(guān)鍵詞解讀在萬眾期待中,董事長張學(xué)武發(fā)布解讀鹽津鋪?zhàn)由壈嫫髽I(yè)使命、愿景、核心價(jià)值觀, 常務(wù)副總蘭波發(fā)布解讀產(chǎn)品、品牌、市場和客戶理念,副總經(jīng)理鄧潔發(fā)布解讀成本理念,副總經(jīng)理黃敏勝發(fā)布解讀品質(zhì)理念,副總經(jīng)理李漢明發(fā)布解讀人才、組織、激勵(lì)及考核理念,極之致創(chuàng)始人兼董事長羅華剛發(fā)布解讀營運(yùn)、治理、責(zé)權(quán)、約束理念。使命 Mission以盡可能低的價(jià)格,讓消費(fèi)者享有安全、美味、健...
IP+理想零食,鹽津鋪?zhàn)印吧X蒻滿分”會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)品類品牌?
IP+理想零食,鹽津鋪?zhàn)印吧X蒻滿分”會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)品類品牌?
當(dāng)下,“健康零食”“情緒價(jià)值”和“悅己消費(fèi)”理念成為消費(fèi)主流,消費(fèi)者對品牌的忠誠度與其所接觸的產(chǎn)品品質(zhì)、文化元素息息相關(guān),許多與IP相關(guān)的細(xì)分領(lǐng)域逐漸興起。近期,鹽津鋪?zhàn)釉诋a(chǎn)品創(chuàng)新和戰(zhàn)略布局方面動(dòng)作頻繁,宣布林一成為代言人、獲得三麗鷗、環(huán)球影業(yè)、奶龍、寶可夢等多個(gè)熱門IP授權(quán)。通過與這些知名的IP合作,鹽津鋪?zhàn)硬粌H在產(chǎn)品端進(jìn)行多元化創(chuàng)新,更在渠道端進(jìn)行深度營銷,以增強(qiáng)品牌的年輕化形象,吸引更多年輕用戶。01PART.ONE理想零食 理想生活人們消費(fèi)水平提升、健康意識(shí)的覺醒,健康食品已成為休閑食品企業(yè)的共識(shí)。蒟蒻果凍因健康、低脂、低熱量的特性迎來發(fā)展的“黃金時(shí)代”,從零食市場的小眾逐漸走向中心成為“頂流”。蒟蒻又稱魔芋,在中國有著悠久的種植與食用歷史。不過蒟蒻果凍的名稱和工藝最早誕生于日本,產(chǎn)品在當(dāng)?shù)胤浅A餍校芍^風(fēng)靡一時(shí),掀起一股“蒟蒻熱”。千禧年后再傳入中國。2022年年底,鹽津鋪?zhàn)泳珳?zhǔn)洞察消費(fèi)趨勢推出子品牌“蒟蒻滿分”果凍,在傳統(tǒng)的果凍中添加魔芋粉,含有豐富的膳食纖維和微量元素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)從而增強(qiáng)飽腹感,更加健康營養(yǎng)。同時(shí),0脂0卡0糖0色素,能夠滿足解饞且0負(fù)擔(dān)的需求,堪稱“刮油神器”。此外,蒟蒻滿分的果汁含量超30%,在同類產(chǎn)品中遙遙領(lǐng)先,調(diào)味上咸甜均可,自然清爽。產(chǎn)品上市后,吸引了一大批年輕、注重健康生活的消費(fèi)者,成為新的增長極。“蒟蒻滿分”是鹽津鋪?zhàn)悠煜聦W⒂谏X蒻零...
27 2025 - 04
大魔王:不瘋魔,不成活
大魔王:不瘋魔,不成活
凜冬散盡,春回大地,又到了滿園春色惹人醉的時(shí)節(jié)。春生,意味著萬物生長,欣欣向榮。3月,有個(gè)消息撼動(dòng)了零食界,鹽津鋪?zhàn)庸傩恕按竽酢贝匀肆忠唬竽趼獒u素毛肚當(dāng)月銷售額破億,上市僅16個(gè)月,霸榜增長之王。這是繼去年全球權(quán)威市場調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿授予大魔王"麻醬素毛肚全國銷量第一"的市場地位認(rèn)證之后,又一次彰顯“王者之氣”的有力證明。目前,入局魔芋健康零食市場的品牌有30來家,競爭的主戰(zhàn)場在產(chǎn)品、渠道、心智之間不斷轉(zhuǎn)換,“你方唱罷我登臺(tái)”的角逐中,脫穎而出的一定是擅于“攻心術(shù)”的實(shí)力玩家。品牌左右著顧客的選擇,競爭的終極戰(zhàn)場是顧客心智的占領(lǐng)。大魔王魔芋素毛肚顯然已成功種草品類品牌“好吃正宗真過癮”的屬性,激發(fā)了消費(fèi)者的興趣和購買。小編專業(yè)碼字20年,雖快到LB的年紀(jì),卻常低調(diào)以小編自稱,人設(shè)看似平淡無奇,但也不妨礙我在文字里策馬奔騰的瀟灑。特別是偶爾一騎絕塵,到達(dá)精神爽點(diǎn)時(shí),也冷不丁有了種飄飄然、瘋魔的“王”的感覺。我們生而為人,被欲望所驅(qū)使,自強(qiáng)不息,上下求索,都希望能成為命運(yùn)的主宰,掌控自己的未來,做自己的王。大多數(shù)人都有慕強(qiáng)、從眾心理,這也是我由內(nèi)而外、簡單粗暴喜歡“大魔王”魔芋素毛肚的原因。要不是借著大魔王“瘋魔”的高勢能,我又何德何能,這回不再自謙小編而是以“本王”的霸氣和格局,來與喜歡大魔王魔芋素毛肚的“王們”嘮嘮嗑呢。01PART.ONE“高”調(diào)出圈王們...
27 2025 - 04
麻醬風(fēng)云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風(fēng)云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪?zhàn)訁s用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗(yàn)“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報(bào)刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動(dòng)了整個(gè)百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點(diǎn)上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進(jìn)貨麻醬素毛肚。“當(dāng)時(shí)只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報(bào)數(shù)據(jù)時(shí),我以為算錯(cuò)了。”他在門店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時(shí)經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點(diǎn)上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽(yù)為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費(fèi)者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風(fēng)味,鹽津鋪?zhàn)拥难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)特意造訪了京城老字號(hào)“六必居”。這家600年歷史的老字號(hào),其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標(biāo)準(zhǔn)”。“第一次與六必居師傅交流時(shí),我們甚至有些茫然,”研發(fā)負(fù)責(zé)人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費(fèi)者覺得膩;淡了,又記不住。”接下來一整年,團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了上千次試...
27 2025 - 04
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