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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
“第十八屆中國上市公司價值評選”榜單揭曉!
“第十八屆中國上市公司價值評選”榜單揭曉!
今天,零食已成為人們日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品質零食的背后都蘊藏著無數智慧和汗水。在生活水平日益提高的當下,食品行業也在不斷追求高質量發展。為了了解高品質零食的誕生過程,央視網《超級工廠》制作團隊攜手主持人常婷,走進了專注新中式零食生產制造的領軍企業——鹽津鋪子。    走進鹽津鋪子工廠,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發和規劃,形成了多樣化的零食產品線,旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中,鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質與風味優勢贏得了市場的廣泛認可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認證。在此次探廠中,《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學問”。為了好原料,自建全國最大養殖農場    鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網主持人常婷前往了位于江西修水的養殖基地。修水四面環山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環境。    與傳統散戶養殖相比,企業自建養殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質不可控這一行業痛點。2023年,鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業鵪鶉養殖農場。通過引進技術與人才、建立養殖規范與...
28 2024 - 10
緊扣“十五五”部署 守護舌尖安全|鹽津鋪子開展3·15系列主題活動  原創 鹽津鋪子  鹽津鋪子  2026年3月20日 21:56 湖南
緊扣“十五五”部署 守護舌尖安全|鹽津鋪子開展3·15系列主題活動 原創 鹽津鋪子 鹽津鋪子 2026年3月20日 21:56 湖南
為深入貫徹落實國家 “十五五” 規劃綱要關于健全食品藥品全鏈條全過程監管機制、強化風險源頭管控、提升智慧監管水平、壓實企業主體責任的部署要求,切實維護消費者合法權益,鹽津黨委聯合業務部門緊扣 2026 年 “3?15 國際消費者權益日” 主題,統籌開展3·15系列特色主題黨日活動,以紅色動能護航品牌行穩致遠。鹽津鋪子黨建品牌“津·鏈”01 PART.ONE 高位參與拓視野 彰顯責任與擔當亮相省級大會 踐行企業社會責任3 月 13 日,湖南省 3?15 國際消費者權益日大會成功舉辦。鹽津鋪子作為優秀企業代表受邀參會,充分展現了公司的行業地位與社會責任擔當。通過參與此次活動,進一步提升了公司消費維權處置能力與服務水平,推動售后服務從 “被動應對” 向 “主動防范” 升級,為持續提升消費品質、筑牢品牌口碑、構建放心消費環境提供堅實保障。研討前沿科技 “智”賦食安未來3 月 15 日 —16 日,鹽津鋪子第二黨支部書記、質量管理中心總監譚益升受邀參加 “3?15 相聚多科?共話食安” 專題研討會,重點學習食品安全前沿趨勢、國際標準及數字化監管經驗。會議圍繞 AI 裝備、全鏈路防控、新質生產力等內容展開分享,為公司從 “智能制造” 邁向 “智能防控”、契合 “十五五” 智慧監管要求提供了清晰路徑與方向指引。集體觀看3·15晚會 以案為鑒警鐘長鳴3 月 15 日...
21 2026 - 03
鹽津鋪子×農心 重磅聯名——辣白菜薯片新鮮上市
鹽津鋪子×農心 重磅聯名——辣白菜薯片新鮮上市
當非油炸薯片遇上韓式辣白菜,會給味蕾帶來怎樣的驚喜體驗?繼與六必居、三養、周黑鴨、妙可藍多等風味品牌成功聯名后,鹽津鋪子再度跨界,牽手韓國食品巨頭農心,共同推出「辣白菜薯片」,將地道韓式風味融入片片酥脆之中。PART.ONE 鹽津鋪子牽手農心,是風味,更是心意農心,這個陪伴無數人度過深夜食堂時光的韓國品牌,以其辣白菜拉面、辛拉面等經典產品,成為許多人心中韓式風味的代表。而鹽津鋪子,始終堅持以好原料制作好零食,讓每一口都安心。這次合作,不僅是兩個品牌的聯名,更是一次風味技術的深度交流。農心將其對辣白菜發酵風味的研究成果融入薯片調味,鹽津鋪子則以其精湛的焙烤工藝,讓這份風味在薯片上完美呈現。那抹恰到好處的酸辣,帶著微微回甘,不張揚卻令人回味,正是許多人記憶中韓式辣白菜的溫柔味道。PART.TWO 焙烤非油炸,給肚肚多一點溫柔吃薯片時的負罪感,或許很多人都曾有過。鹽津鋪子理解這份顧慮,因此始終堅持非油炸焙烤工藝。并在配方上持續做減法,實現0反式脂肪酸,不添加植脂末,進行減油、減鹽、減糖的優化,滿足追劇的幸福感,更保留對健康飲食的追求。但這并不意味著口感的妥協。鹽津鋪子通過對工藝的極致打磨,通過4道輥壓成型和5段溫控烘烤,精準控制水分蒸發與美拉德反應,讓薯片保持恰到好處的酥脆度,每一片都薄厚均勻,入口清脆,辣白菜的風味均勻附著,讓人一片接一片,停不下來。PART.TWO 焙烤非油炸,...
09 2025 - 10
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